для новичков большинство спросит;как сохранить мою сковороду?отсутствие ржавчины и хорошая кулинария?
Вот руководство для начинающих по уходу за чугуном, включая чистку и хранение, устранение неполадок и то, что, по нашему мнению, вы должны готовить в нем в первую очередь.
Во-первых, чистый
Если вы просто снимаете наклейку с новой сковороды, самое первое, что вам нужно сделать, это вымыть сковороду.Это мытье будет немного отличаться от ежедневного ухода, потому что мы собираемся предложить горячую мыльную воду!
Возможно, вы слышали, что на чугун нельзя наносить мыло, но это не совсем так.Когда дело доходит до новых и бывших в употреблении сковородок — немного мыла и воды — это хорошо.Эта первая мойка удаляет заводские остатки или частички ржавчины.Обязательно хорошо промойте и высушите сковороду после первого мытья.Вам, скорее всего, потребуется мыть сковороду с мылом только один или два раза в год, если вы хорошо за ней ухаживаете.
Второй, сухой
Быстро и тщательно высушите безворсовой тканью или бумажным полотенцем.Если вы заметили небольшой черный налет на полотенце, это просто приправа, и это совершенно нормально.
В-третьих, масло
Нанесите очень тонкий слой растительного масла или спрея-приправы на поверхность посуды.Используйте бумажное полотенце, чтобы протереть поверхность, пока не останется следов масла. Мы называем это сезоном или повторным сезоном, цель состоит в том, чтобы создать устойчивую к ржавчине и антипригарную поверхность.
Время публикации: 28 февраля 2022 г.